Sirop de menta

Se pune apa la fiert si cand a dat in clocot,punem menta. Acoperim cu un capac si lasam sa fiarba 5 minute. Apoi se scoate menta. Eu am stors-o bine, am lasat 5 min. sa decanteze si apoi am pus zeama intr-o cratita. Se adauga zaharul si mierea, se amesteca si se lasa sa fiarba la foc foarte mic, acoperit cu capac,pana capata consistenta mierii(eu am lasat ceva mai subtire). Spre sfarsit se adauga un strop de colorant verde,pentru o culoare mai frumoasa, altfel are o culoare nu tocmai placuta. Cand este gata, se pune in sticle si uite asa, am mai adaugat ceva camarii noastre! Din ingredientele date v-a iesi un borcan de 800 g.