Salata calda cu penne si mozzarella

Pastele se pun la fiert in apa cu sare pentru 12 minute. Usturoiul se curata, se taie feliute subtiri si se pune la calit in doua linguri de ulei de masline. Se lasa aproximativ 1 minut apoi se adauga rosiile cherry taiate in jumatati si semintele de floarea soarelui. Acestea se lasa pe foc 3-5 minute pana cand rosiile incep sa lase zeama. Se opreste focul. Pastele se scurg de apa, se asezoneaza cu busuioc uscat si se adauga peste amestecul de rosii. Potrivim de gust cu sare si piper si intensificam gustul cu un amestec facut dintr-o lingura ulei de masline si una zeama de lamaie. Mozzarella se taie in cubulete si se adauga peste paste. Se serveste calda!