Salata Caesar cu piept de curcan

Smantana se amesteca cu maioneza, se adauga zeama de lamaie, sarea si piperul, dupa gust, si se lasa la frigider aproximativ 20 de minute. Salata se taie in bucati mari. Pieptul de curcan se taie felii si se pune peste salata. Se ung feliile de paine cu usturoi, ulei de masline si se introduc la cuptor sa se rumeneasca. Se taie cuburi si se adauga peste salata, impreuna cu sosul de la frigider. Se serveste cu parmezan presarat pe deasupra si ceapa verde tocata marunt.