Pulpa de porc cu carnati

Intindem bucata de carne cu ajutorul unui cutit,taiem in asa fel incat sa o subtiem nu batem carnea,Asezam carnatul,apoi rulam si legam cu ata de bucatarie sau coasem daca e nevoie pentru a sta mai bine. Punem carnea in tava cu ulei,o condimentam,adaugam ciupercile,rosiile taiate cubulete,turnam vinul si un pahar de apa si dam la cuptor. Cand carnea este suficient de facuta,indepartam ata si feliem.Servim alatauri de orice fel de garnitura.Eu am avut piure de cartofi.