Pui Tandoori

Pieptul de pui trebuie sa fie dezosat si fara piele. Il spalam, il tamponam cu un servet si il taiem bucati potrivite. Intr-un bol facem amestecul de condimente. Punem mai intai iaurtul cu sucul de lamaie (sau helas) si uleiul de masline. Amestecam bine apoi punem condimentul tandoori, boiaua de ardei, sare si piper dupa gust, apoi putin patrunjel uscat. Le incorporam pe toate apoi dam drumul la pui in acest amestec. Acoperim cu folie alimentara si dam totul la frigider 4-5 ore (e bine sa il faceti si de seara si sa-l lasati pana dimineata,asa este de preferat si cam asa cere reteta!!!!!!). Punem intr-o tava si acoperim cu staniol. Dam totul in cuptorul incins, la o temperatura potrivita pentru 30-35 de minute. Apoi descoperim puiul si il mai lasam pana este bine patruns. Cand este gata il scoateti si serviti,simplu sau cu garnitura. La noi s-a servit cu garnitura de orez si ananas!!! Condimentul tandoori contine praf de usturoi, praf de nucusoara, praf de scortisoara, ghimbir, piper macinat, boia de ardei dulce, boia de ardei iute, coriandru macinat, cam astea ar fi.Il puteti pregati si in casa...