Placinta de spaghete cu pui

Aluatul:se pune faina intr-un castron.Adaugam untul taiat cubulete si praful de sare.Se framanta faina cu untul si sare pana se amesteca bine,apoi adaugati apa cat mai rece(poate contine creistale de gheata).Framantati bine ,pana aluatul devine omogen.Dati-i aluatului forma unei bile,se acopera cu folie de prospetime si se da la frigider 30 min.Se imparte aluatul in doua parti.Presarati faina pe suprafata de lucru.Intindeti cu sucitorul cele doua parti de aluat ,astfel incat sa obtineti doua straturi subtiri. Placinta:Pe un vas de copt de 15/20cm se intinde un strat subtire de aluat Fierbeti intr-o oala pastele(spaghete),in apa cu sare timp de 5 min.Se scurg de apa.Adaugati in aceasi oala,peste spaghete,jumatate din cantitatea de unt ,smantana,sare,piper si fierbeti pana cand pastele se inmoaie. Puneti un strat de spaghete, peste aluat ,si presarati cu paarmezan.Pieptul de pui se taie fasii si se trage la tigaie cu rosiile asezonate cu sare si busuioc.Puneti peste paste carnea cu rosii si deasupra turnati galbenus de ou batut cu smantana.Acoperiti cu aluat,apasati marginilecelor doua straturi de aluat pentru a se lipi. Ungeti placinta cu galbenus de ou. Se coace in cuptor la 200 grade ,timp de 30min.