Pavlova cu fructe de padure

Batem cele 3 albusuri cu zaharul pudra ,adaugind si zeama de lamaie, pina cind avem o bezea ferma, cind intorci castronul sa nu curga, sa ramina "batz". Pe o hartie de copt punem bezeaua sub forma de blat iar pe margini punem cu posul,stelute. Punem la cuptorul incins ,cu usa intredeschisa cam o ora si jumate, sa se usuce bine bezeaua. Cand s-a uscat o asezam pe un platou si o umplem cu frisca batuta si peste, punem fructele de padure. Ca o observatie;vom umple blatul de bezea,numai in momentul servirii,altfel,bezeaua se va inmuia! Inimioarele din decor,le-am facut din ciocolata alba,colorata cu colorant rosu,alimentar.