Orez cu praz si masline

Se spala prazul si se toaca rondele. Ceapa se curata, se toaca marunt iar morcovul se da prin razatoare. Se pun la calit prazul, ceapa si morcovul in ulei de masline, se adauga orezul si se amesteca. Se adauga o cana de apa si peste putin timp, maslinele. Se introduce la cuptor si se condimenteaza cu sare si piper. Se serveste cu patrunjel tocat marunt, pe deasupra.