Orez cu fructe de mare

Ceapa se curata si se taie marunt. Ardeii se curata de seminte si se taie in fasii subtiri. Usturoiul se curata si se taie in felii subtiri. Intr-o tigaie se incinge putin ulei de masline si se prajeste ceapa, pana cand devine aurie. Se adauga ardeiul si usturoiul si se mai lasa inca 4-5 minute. Se adauga orezul si se amesteca bine. Peste cateva minute se toarna supa, se aduaga sofranul si se condimenteaza cu sare si piper. Se lasa la fiert aproximativ 25 de minute, amestecand din cand in cand. Se adauga amestecul de fructe de mare si sucul de lamaie si se mai lasa la fiert inca 5-7 minute. Se serveste cu parunjel verde, tocat, pe deasupra.