Obleti prajiti cu mujdei de usturoi si mamaliguta calda

Se decapiteaza pesti , apoi se curata de intestine, se spala si se pun la scurs intr-o sita mare deasupra unei oale.Dupa ce s-au scurs se ia fiecare peste si se condimenteaza cu condiment pentru peste. Se curata usturoiul , se taie marunt, se adauga un praf de sare si se piseaza, se adauga o lingurita de ulei, se amesteca bine pana se face o pasta compacta. Se pune faina intr-o farfurie intinsa , se trec pestii prin faina pe o parte si pe cealalta si se pun la prajit intr-o tigaie incinsa cu ulei.Dupa ce s-au prajit se servesc cu mujdei de usturoi si mamaliguta calda. Pofta buna !