Dovlecei umpluti cu orez

Se spala si se taie dovleceii la capete si se scoate miezul. Se amesteca intr-un vas orezul, ceapa data prin razatoare, menta, mararul, patrunjelul, o lingura ulei de masline, sare si piper. Se umple dovleceii cu aceasta compozitie, dar nu total. Se pune ulei de masline intr-o cratita, se asaza dovleceii si se acopera cu apa. Se introduc la cuptor timp de aproximativ 45 de minute.