Ciorba de peste cu fidea

Fideaua se pregateste conform indicatiilor de pe ambalaj. Crapul se curata si se taie in bucati potrivite, se spala, se lasa la scurs si se pune la rece. Ceapa se taie in bucati marunte si se fierbe in 3l de apa impreuna cu pestele, la foc tare. Dupa ce se spumeaza, se adauga ardeii rosii si boia. Dupa 15 – 20 min. se adauga si ardeii iuti, tocati marunt si se condimenteaza dupa gust. Se mai lasa la fiert 30 minute. Fideaua, fiarta anterior, se adauga la ciorba. Carnea de peste se poate servi separat.