Ciorba cu pulpe superioare

Pregatesti asa: Pui la fiert intr-o oala mare, incapatoare pulpele. Cand au dat in fiert aduni neaparat spuma formata cu o spumierera sau cu o lingura. Adaugi leguminoasele taiate fasii, cubulete sau rase pe razatoare. Spre final se adauga bulionul, sarea si piperul si o mana de paste. Se potriveste de gust cu bors proaspat fiert, in prealabil. Se lasa pe foc, cateva minute apoi oprim focul si adaugam verdeata, tocata fin. Acoperim sa se "imprieteneasca" aromele! Se serveste cu smantana alaturi si un ardei iute! sfat:eu curat pulpele de pielita, o dau jos...