Salată rece cu Spaghetti
2022-03-18by Chef Sorin Bontea și Rikito

Salată rece cu Spaghetti

Chef Sorin Bontea și Rikito vă propun pentru astăzi un preparat extrem de savuros: salată rece cu Spaghetti!

⭐ Ingrediente:

 

  • 300g Spaghetti Arnos;
  • 80g roșii cherry;
  • 1 ceapă verde;
  • jumătate de ceapă albă;
  • 30g ardei gras;
  • 30g castravete;
  • 2 ridichi;
  • Semințe de floarea soarelui;
  • 1 cățel de usturoi;
  • 1 linguriță de ghimbir;
  • jumătate de lămâie;
  • bicarbonat de sodiu;
  • 100g ton;
  • sos de soia;
  • 2 linguri de ulei de susan;
  • 2 linguri de sos hoisin;
  • 1 lingură de sos sriracha;
  • 1 lingură de sos de soia;
  • 1 linguriță de zahăr.

 

⭐ Preparare:

 

Primul pas este acela de a pune apa la fiert. La 1l apă se adaugă o lingură de bicarbonat de sodiu, apoi se adaugă pastele și se lasă la fiert conform instrucțiunilor de pe ambalaj. Cât timp pastele fierb, se prepară sosul. Într-un bol încăpător se adaugă: sosul hoisin, sosul de soia, sosul sriracha, uleiul de susan, zeama de lămâie și se amestecă bine. După ce sosul a fost pregătit, se pun următoarele ingrediente: zahărul, ceapa albă tocată mărunt, tonul, ghimbirul și usturoiul tocate mărunt, apoi se amestecă ușor. Atunci când pastele sunt fierte, se scurg bine și se trec printr-un jet de apă rece. Într-un bol mai mare se pun următoarele ingrediente: pastele, ardeiul gras tăiat julienne, castravetele tăiat feliuțe subțiri, ridichile tăiate feliute subțiri, 40g roșii cherry, sosul pregătit anterior și se amestecă. Pastele se pun în farfurie, iar peste acestea se mai adaugă: ceapa verde tăiată julienne, roșiile cherry, semințele de floarea-soarelui și coaja de la lămâie.

 

Trebuie să încercați și voi această salată rece cu Spaghetti! Aromele vă vor surprinde!

 

Pentru mai multe rețete video, urmăriți-ne pe:

 

Facebook: https://www.facebook.com/PasteArnos/

Instagram: https://www.instagram.com/pastearnos/

Descoperă Gătitul cu Pasiune pe: https://gatestecupasiune.ro/  

 

Spor la gătit!