Chef Sorin Bontea încă nu s-a obișnuit cu gândul că este toamna, iar astăzi ne prezintă o salată ușor de preparat: Salată cu melci Arnos.

⭐Ingrediente:

120g Melci de la Arnos

100g mozzarella

100g roșii cherry

1 legătură de ceapă verde

2 linguri de ulei de măsline

1 ardei gras

50g Măsline

Pătrunjel

Busuioc

Sare

Piper

Lime/ lămâie

⭐Preparare:

Pastele se fierb pentru 5 minute.  Se pun la răcit, deoarce pentru salată pastele trebuie să fie reci. Pentru a răci pastele, acestea nu trebuie trecute sub jetul de apă. După ce au fiert se scurg bine, se adaugă într-un bol cu puțin ulei de măsline pentru a nu se lipi între ele și se lasă pur și simplu, ori afară, ori în frigider. După ce pastele s-au răcit le adăugăm într-un bol mai mare împreună cu roșiile cherry tăiate, mozzarela, ceapă verde, pătrunjel, măsline, ardei gras tăiat cubulețe, ulei de măsline, busuioc rupt, sare, piper și puțin lime. Amestecăm bine și o adăugăm în farfurie.

Sper să încercați și voi rețeta și să ne spuneți părerea voastră. Spor la treabă!

Pentru mai multe rețete video, urmăriți-ne pe:

Facebook: https://www.facebook.com/PasteArnos/

Instagram: https://www.instagram.com/pastearnos/

Descoperă Gătitul cu Pasiune pe:  https://gatestecupasiune.ro/

Poftă bună!